肉寿司 西池袋店
店 名：池袋西口 肉寿司
所 在 地:東京都豊島区池袋2-10-7 藤田ビル 1F
床 面 積:35.08㎡/10.61坪
開 店 日：2018.02.26
席 数:59席（Counter7席/Table52席）
客 単 価:3,000円〜4,000円
主なﾒﾆｭｰ:肉寿司名物！さしとろ、
馬、牛、豚などさまざまなお肉を独自の調理法で寿司のネタに仕上げてます
池袋 肉寿司は
元は中華料理の飲食店を営まれていた建物でした。
駅から4分の近場で店内状況が分かるよう店内が見えるよう計画し外部は明るくしました。
肉寿司のデザインは横丁、商店、老舗の3本柱
今回は老舗パターンのデザインを施し、店内には少し色味を持たせた大正ロマン風のデザインを織り交ぜました。
