PROJECT
アンドスパイスの業務は
大きく分けて4つあります。
のれん街をはじめとする横丁系
飲食商業施設のプロデュース
他社様の為の飲食店新規業態の開発提案
繁盛店を作り上げる内装設計とグラフィック
海外での飲食事業出店のお手伝い
飲食にまつわること全てを
知っているからこその強みが
どの業務についてもプロジェクトの
成功へ向けて着実に歩みを続けております。
PRODUCE - 飲食商業施設プロデュース -
街に再び灯りを灯す。
アンドスパイスは、
その地域の課題や建物の問題を解決し、
飲食から始まる新たな街の創造の
お手伝いをしております。
例えば寂れてしまった元繁華街。
そこに「新しいコト」を提供し、
飲食を中心とした様々なミセを創り出す。
その場所に灯がともり、
人が集まり、雇用が生まれ、
人の流れができます。
活気が生まれ様々なコトが動き出した時、
経済も治安もよい方向へ導かれていくのです。
我々は、地域分析から設計・官公庁折衝、
テナントリーシング、運営まで、
初めから最後まで関わりお手伝い致します。
PROPOSAL - 業態提案 -
物語づくりから丁寧に。
我々が提案する飲食店の業態とは、
芯がすっと通った「ストーリー」を
明確に持った長続きする業態です。
業態のストーリーとは、
食材や調理法、そして文化を明確に表現し、
業態をブラさずに運営することができる、
とても大切な要素となります。
その「ストーリー」に合わせて、
物件開発からオープントレーニングまで、
飲食にまつわる周辺業務を含めて
サポート、提案し続けております。
業態提案例
肉割烹
ION Orchard #B3-23, 2 Orchard Turn, Singapore 238801
【OPEN】 5 / April / 2017
杉玉
兵庫県西宮市甲風園1-10-1 甲風ビル 1F
【OPEN】 30 / August / 2017
DESIGN - 設計デザイン -
企画デザインに特化した
繁盛する設計・デザイン
＆SPICE.は飲食店と商業施設の環境デザインに
特化した
設計・デザインを得意としております。
主に、繁盛店を作ることを得意としています。
なぜならば、飲食店を実際に
経営・運営してるからこそわかる
かゆいところに手が届くお手伝いを目指しております。
そこで働くスタッフ、そして業態が更に輝く事を意識し、
全てを昇華して行きます。
スケジュールの目安
繁盛店のツクリカタ。
カッコイイ店舗を作ること。
我々はそれを優先順位の一番には考えておりません。
なぜなら、カッコイイだけでそのお店にお客様は
来るのでしょうか？
印象に残って再来店するのでしょうか？
我々の使命は
「繁盛するお店をデザインすること」
その意味は、
来店するお客様にとって居心地が良いか？
働くスタッフにとって、仕事がやりやすく誇れるお店か？
経営するオーナーさんにとって、数字上符合しているか？
3点の視点からまずはデザインし、
その上でもちろん…カッコよく！
我々のお客様は、リピーターがとても多いです。
なぜなら、繁盛したからもう一度依頼をいただけるのです。
だからといって俗に言うチェーン店ではありません。
繁盛する為に、その立地、
特性に合わせたデザインをしていきます。
ですので、毎回がクリエイティブ。
その業態も、打合せの上で変化することもしばしば。
一緒に業態を作り上げていく楽しみがそこにはあります。
PROPOSAL(overseas) - 業態提案（海外） -
店舗運営、管理はすべて
GOLDEN WORKS
THAILANDが行います。
● 物件の取得、現地でのすべてのライセンス、
政府への手続き
● 人材育成、オペレーション構築
● 備品、食材の手配
● 販売促進
● 各種翻訳
● ミーティング
● 金銭管理、P/Lの作成、ABC分析
● 労務管理
など
GOLDEN WORKSは
アウトバウンドのハブとなる
フードビジネスマッチング事業
世界に誇る、日本飲食企業の持つ優れた業
（技術、プロダクト、サービスなど）を用いて
ご依頼の企業様に応じて、THE INASE CHOICE への
出店をサポート致します。
方法としてはアクティブマッチング。
あらかじめ内容を理解、評価させていただいた上で、
最適候補を挙げさせていただきます。
GOLDEN WORKS は レストランをはじめとする
店舗展開を主とし、日本からアジアへ海外進出される方々へ
トータルプロデュースする会社です。