SPICE WORKS HOLDINGS

PROJECT

アンドスパイスの業務は
大きく分けて4つあります。

のれん街をはじめとする横丁系
飲食商業施設のプロデュース

他社様の為の飲食店新規業態の開発提案

繁盛店を作り上げる内装設計とグラフィック

海外での飲食事業出店のお手伝い

飲食にまつわること全てを
知っているからこその強みが
どの業務についてもプロジェクトの
成功へ向けて着実に歩みを続けております。

&SPICE.

PRODUCE - 飲食商業施設プロデュース -

街に再び灯りを灯す。

アンドスパイスは、
その地域の課題や建物の問題を解決し、
飲食から始まる新たな街の創造の
お手伝いをしております。

例えば寂れてしまった元繁華街。
そこに「新しいコト」を提供し、
飲食を中心とした様々なミセを創り出す。
その場所に灯がともり、
人が集まり、雇用が生まれ、
人の流れができます。
活気が生まれ様々なコトが動き出した時、
経済も治安もよい方向へ導かれていくのです。

我々は、地域分析から設計・官公庁折衝、
テナントリーシング、運営まで、
初めから最後まで関わりお手伝い致します。

横丁開発プロジェクト
恵比寿フィッシュセンター
品川魚貝センター
有楽町産直飲食街
渋谷肉横丁
聖蹟桜ヶ丘ミーとセンター
姫路のれん街
ほぼ新宿のれん街

PROPOSAL - 業態提案 -

物語づくりから丁寧に。

我々が提案する飲食店の業態とは、
芯がすっと通った「ストーリー」を
明確に持った長続きする業態です。

業態のストーリーとは、
食材や調理法、そして文化を明確に表現し、
業態をブラさずに運営することができる、
とても大切な要素となります。

その「ストーリー」に合わせて、
物件開発からオープントレーニングまで、
飲食にまつわる周辺業務を含めて
サポート、提案し続けております。

【立地選定/物件開発/不動産交渉】【分析/シュミレーション/ターゲット戦略】【設計デザイン】【グラフィックデザイン】【レシピ開発/トレーニング・研修/オペレーション組み】【店内音楽/制服/サプライズ】

業態提案例

肉割烹

ION Orchard #B3-23, 2 Orchard Turn, Singapore 238801
【OPEN】 5 / April / 2017

杉玉

兵庫県西宮市甲風園1-10-1 甲風ビル 1F
【OPEN】 30 / August / 2017

DESIGN - 設計デザイン -

企画デザインに特化した
繁盛する設計・デザイン

&SPICE.は飲食店と商業施設の環境デザインに
特化した
設計・デザインを得意としております。
主に、繁盛店を作ることを得意としています。
なぜならば、飲食店を実際に
経営・運営してるからこそわかる
かゆいところに手が届くお手伝いを目指しております。
そこで働くスタッフ、そして業態が更に輝く事を意識し、
全てを昇華して行きます。

&SPICE.

スケジュールの目安

現調→打ち合わせ(2)→現地説明会→キックオフ→引渡

現調→打ち合わせ(2)→現地説明会→キックオフ→引渡

繁盛店のツクリカタ。

カッコイイ店舗を作ること。
我々はそれを優先順位の一番には考えておりません。
なぜなら、カッコイイだけでそのお店にお客様は
来るのでしょうか?
印象に残って再来店するのでしょうか?

我々の使命は
「繁盛するお店をデザインすること」

その意味は、
来店するお客様にとって居心地が良いか?
働くスタッフにとって、仕事がやりやすく誇れるお店か?
経営するオーナーさんにとって、数字上符合しているか?
3点の視点からまずはデザインし、
その上でもちろん…カッコよく!
我々のお客様は、リピーターがとても多いです。

なぜなら、繁盛したからもう一度依頼をいただけるのです。
だからといって俗に言うチェーン店ではありません。

繁盛する為に、その立地、
特性に合わせたデザインをしていきます。

ですので、毎回がクリエイティブ。
その業態も、打合せの上で変化することもしばしば。
一緒に業態を作り上げていく楽しみがそこにはあります。

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社名 株式会社 アンドスパイス
業務内容 飲食店及び飲食を中心とした
商業施設の環境デザイン
所在地 〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル2F
TEL 03-5839-2972
FAX 03-5839-2973

[ロゴマークの意味]
お客様と(&)我々(SPICE.)で一緒に話題(会話マーク)になるお店を作りましょう。という意味合いを込めて表現しております。

PROPOSAL(overseas) - 業態提案(海外) -

店舗運営、管理はすべて
GOLDEN WORKS
THAILANDが行います。

物件の取得、現地でのすべてのライセンス、
政府への手続き
人材育成、オペレーション構築
備品、食材の手配
販売促進
各種翻訳
ミーティング
金銭管理、P/Lの作成、ABC分析
労務管理
など

YOUR COMPANY → THE INASE CHOICE4

GOLDEN WORKSは
アウトバウンドのハブとなる

フードビジネスマッチング事業

世界に誇る、日本飲食企業の持つ優れた業
(技術、プロダクト、サービスなど)を用いて
ご依頼の企業様に応じて、THE INASE CHOICE への
出店をサポート致します。
方法としてはアクティブマッチング。
あらかじめ内容を理解、評価させていただいた上で、
最適候補を挙げさせていただきます。

海外進出企業 ←→ GOLDEN WORKS JAPAN ←→ GOLDEN WORKS THAILAND ←→撤退企業居抜き物件
社名 株式会社 ゴールデンワークス
業務内容 アジア諸国をはじめとした海外での飲食店の運営、
プロデュース及びFC展開ビジネスマッチング
所在地 〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル
TEL 03-5839-2972
FAX 03-5839-2973