大塚のれん街 と区画 志田熟成鶏十八番
店 名:呑食提灯横丁 東京大塚のれん街/と区画 炭火串焼 麦味噌煮込み 志田熟成鶏十八番
所 在 地:東京都豊島区北大塚2丁目28−4 と区画
工事種別:内装のみ・全面改装
床 面 積:45.85㎡/13.89坪(うち厨房面積11.77㎡/3.08坪)
工 期:2018年4月2日 〜 2018年5月2日
開 店 日:2018.05.09
席 数:44席(Counter10席/Table30席/terrace4席)
客 単 価:3,000円〜4,000円
主なメニュー:生つくね煮/麦味噌もつ煮込み
デザインテーマは「誇張されたニッポン!!」
お賽銭を模した串入れ付きのテーブルや、お祭りのお面が並んだ天井、忍者や歌舞伎の隈取りがプリントされた暖簾は目が出せるようになっていたり、思わず写真を撮りたくなる仕掛けをたくさん作った。
サブカルチャーの街で”誇張されたニッポン”をお料理と一緒に楽しんでいただけるお店を提案した。